2023年3月26日，“中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立三十周年庆典”于泰安隆重举办。庆典对常年扎根酒业一线、发扬中华酒文化优良传统的酒业模范授予了荣誉称号。我校白酒研究专家邹海晏教授被追授荣获“中国酒业30年终生功勋奖”，同时，肖冬光教授、路福平教授荣获“中国酒业30年功勋人物奖”。

会议立足于现实，展望美好未来，不仅对2022年我国酒业发展情况进行了全面总结与深入分析，也对2023年的产业形势进行了预判。对协会2023年重点工作进行了展望，对当前中国酒业长期稳定健康、持续高质量发展的若干重大问题进行了深入探讨。本次会议的成功召开，是中国酒业发展的重要里程碑，为产业发展提出了新的可能性，开拓了更广阔的领域。

多年来，我校一直以坚定的理想信念、强烈的责任担当、执着的追求精神，一代代薪火相传，为中国酒类事业的传承与发展作出不可磨灭的贡献。曾完成“耐高温酿酒活性干酵母的开发应用与推广”项目，解决了白酒工厂“安全度夏、防止掉排”的难题，帮助广大白酒企业实现了平稳生产、节能降耗；解决了酒精工厂自培酒母工艺复杂的问题，通过迭代创新，帮助酒精工厂优化工艺，提升发酵水平，提高了设备利用率和劳动效率。先后获得国家科技进步二等奖、国家科技进步奖三等奖、中国轻工业联合会科技进步二等奖、中国食品学会科学技术创新一等奖、天津市科技进步三等奖等科技奖励，同时著有《酒精与白酒工艺学》、《酿酒活性干酵母的生产与应用技术》、《白酒生产技术》等专著，为我国发酵工程人才培养、酿酒行业的技术进步与产业升级，作出了杰出贡献。

近年来我校相关学科建设工作也不断取得重大标志性成果，后期将进一步依托发酵工程国家重点学科、轻工技术与工程优先发展学科、食品营养与安全省部共建国家重点实验室、中国酒业协会产业创新技术研究院等特色学科与平台，秉承初心，推进学科链、创新链、人才链与产业链深度融合，全力开展产业共性关键技术研发、科技成果集成、技术转移转化、技术服务、人才培养等工作，以科技赋能酿酒产业，助力中国酿酒产业机械化、自动化、数字化智能化发展，发扬中华民族的优良酒文化传统，团结产业志士，凝聚产业力量，研判产业变局，共铸产业未来。