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    “中国酒业协会产业创新技术研究院成立大会”暨“2021年中国酒业创新发展论坛”的通知

    发布日期:2021-03-16

    科技创新始终是推动中国酿酒技术进步的强大动力也是一直以来中国酒业协会的核心工作。为强化中国酿酒产业技术创新力量,开展产业共性关键技术研发,提升产业链协同创新能力,以科技赋能酿酒产业,推动中国酿酒产业高质量发展,中国酒业协会定于 20213月20日在天津科技大学滨海校区举办“中国酒业协会产业创新技术研究院成立大会”暨“2021年中国酒业创新发展论坛”。本次论坛以“创新驱动·合作共赢”为主题,汇聚国内酒业科技和产业界专家齐聚一堂,将围绕中国酒业创新发展等议题进行深度探讨。

    一、论坛时间、地点

    报到时间:20213月19
              会议时间:20213月20日
              会议地点:天津科技大学滨海校区(天津滨海新区第十三大街29号)

    二、论坛主题

    创新驱动合作共赢

    三、论坛组织单位

    主办单位:中国酒业协会
              承办单位:天津科技大学
              协办单位:贵州国台酒业股份有限公司
                                    天津市酿酒工业协会
                                    英国赫瑞瓦特大学-天津科技大学国际酿酒联合研究中心
                                    工业发酵微生物教育部重点实验室
                                    天津市工业微生物重点实验室
                                    天津市微生物代谢与发酵工程控制技术工程中心
                                    生物工程国家级实验教学示范中心
                                    食品营养与安全和药物化学国家国际科技合作基地

    四、论坛日程安排

    时间

    题目

    主持人

    9:00-10:40

    开幕式

    (滨海校区逸夫楼一楼报告厅)

     何

    秘书长

    时间

    题目

    报告人

    单位

    主持人

    10:40-11:05

    白酒生态发酵技术研究进展

    徐岩

    (教授)

    江南大学

    路福平

    (校长)

    11:05-11:30

    白酒及副产物中风味与健康成分研究

    郑福平

    教授

    北京工商大学

    11:30-11:55

    不同香型白酒酿造微生物组比较研究

    白逢彦

    研究员

    中国科学院微生物研究所

    11:55-13:30

    午休

    13:30-13:55

    智能化——大众工业前行的高端    白酒工业前行的伴侣

    张五九

    (教授级高级工程师)

    中国食品发酵工业研究院

    杜小威

    (副秘书长)

    13:55-14:20

    优选酿酒原料助力白酒品质提升

    韩北忠

    教授

    中国农业大学

    14:20-14:45

    现代科学与黄酒酿造

    毛  健

    教授

    江南大学

    14:45-15:00

    茶歇

    15:00-15:25

    健康引领露酒发展创新之路

    杨  波

    (副总经理)

    汾酒集团

    杜小威

    (副秘书长)

    15:25-15:50

    数字化赋能-国台智能酿造创新实践

    叶正良

    副董事长

    国台酒业股份有限公司,天士力大健康产业投资集团

    15:50-16:15

    以科技创新为产品赋能

    杨  强

    (教授级高级工程师)

    劲牌有限公司

    16:15-16:40

    白酒发酵过程中高级醇的形成与调控

    肖冬光

    (教授)

    天津科技大学

    16:40-17:30

    参观天津科技大学滨海校区生物工程学院和国重实验室

    五、论坛注册

    1、报名方式
             目前仅限线上参会,请点击“参会报名”链接https://www.ais.cn/attendees/index/JR6ZBF,填写报名信息,会前将发给参会代表直播二维码。
              2、论坛注册费
             本次论坛免注册费,往返交通自理。

    六、会务联系方式

    天津科技大学
              人:张艺  黄琳 王腾月
              联系电话:18920203081 13820687512   18910516265
              E-mailswgcxy@tust.edu.cn

    中国酒业协会
            人:赵婷
           联系电话:13810195691


                                                                                                           中国酒业协会
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