“芙蓉春帐，葡萄新酿，一声金缕樽前唱”。中国葡萄酒文化历史悠久。为秉承优秀传统文化，领悟微生物发酵的魅力，提高学生团队意识和创新意识，丰富校园文化，由生物工程学院、重点实验室、天津科技大学团委主办的天津科技大学第三届“夜光杯”葡萄酒文化节之自酿葡萄酒大赛近日拉开帷幕。
10月19日，本届大赛宣讲会在泰达校区图书馆第十二阶梯教室举行。中法王朝葡萄酿酒有限公司生产部部长吕文，生物学院党委副书记杜岩刚，团委书记吴君与其他师生共同参加。
宣讲会开始后，吕文部长首先为同学们介绍了有关葡萄酒酿造的相关知识。他详细讲解了白葡萄和红葡萄两种酒的酿制流程及酿制过程中相关注意事项。之后，上一届自酿葡萄酒大赛特等奖获得者与同学们分享了自酿葡萄酒时的经验体会。在现场提问环节，同学们表现积极，吕文部长对大家提出的问题一一给予细致解答。活动最后，主持人对本届比赛赛制等相关情况进行介绍。活动现场，气氛活跃，同学们踊跃报名参赛。
葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料，且在适量饮用的条件下还能防治各种疾病，增强人体健康。希望各位参赛同学通过比赛，能够学习到更多关于葡萄酒的知识，并不断提高专业实践能力。祝愿他们在本届比赛中取得优异成绩!
