30日下午，由天津科技大学国际学院和生物工程学院联合举办的酿造与蒸馏专业讲座在三号楼311举行。讲座邀请到英国赫瑞瓦特大学教授Ross和生物工程学院教授陈叶福作为主讲嘉宾，国际学院中英生物工程(酿造与蒸馏)专业的部分同学和生物工程学院精酿研习社的成员共同参加了这次活动。
本次讲座共有三个环节。首先，英国赫瑞瓦特大学Ross教授以风趣幽默的语言为大家介绍了英方的啤酒制作流程并以图片形式展示了其研究成果。
随后，来自生物工程学院的陈叶福教授简述了我校酿造与蒸馏专业的发展历史及近年来取得的丰硕成果，并介绍了中方啤酒的制作方法。
讲座告一段落，国际学院2015级辅导员任伟安老师打开天津科技大学鲜酿啤酒，会场全体人员一同品尝鲜啤并举杯庆祝。
讲座结束后，全体与会人员在生物工程学院的陈叶福教授和国际学院任伟安老师的带领下，参观了我校食品加工中心啤酒中试基地。在参观过程中，Ross和陈叶福教授又向同学们详细讲解了啤酒酿造与生产的流程，同学们也认真聆听介绍并观察了酿造仪器。最后，全体参与人员合影留念，为此次活动划上完美的句号。同学们纷纷表示，自己在活动中受益匪浅，并期待有朝一日亲临实验室进行酿造与蒸馏的学习。
致谢：感谢生物工程学院陈叶福教授、赫尔瓦特大学Ross教授的精彩讲座;感谢天津科技大学食品加工中心、精酿研习社的协办组织。
